Parrilla Gol

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Parrilla

Alimentos sobre una parrilla Se conoce como parrilla al rectángulo o cuadrado metálico con barras paralelas unidas o atadas con alambre formando una rejilla. La parrilla utilizada para cocinar entre otras cosas asados. Se la ubica a una distancia prudencial del fuego o las brasas, los alimentos reciben calor en forma lenta, una vez que las carnes están a punto se acerca un poco más la parrilla al calor y así se consigue que la parte externa de las carnes se tornen de un color más dorado, dándole una mejor presentación además de quedar crocante y eliminar posibles grasas residuales de la carne.sirve para dorar carnes. La parrilla es el altar sagrado de los argentinos. Este artículo está licenciado sobre GNU Free Documentation License. Es una adaptación de Wikipedia "Parrilla"

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